Eggplant dip recipe / Padlizsánkrém recept

Roasted eggplant dip recipe with movie recommendation


Up to this day, I have heard a ton of possibility upon how we should prepare this food. In writing this blog, I will introduce which way I have chosen. /
Egészen eddig rengeteg lehetőséggel találkoztam, hogyan is célszerű elkészíteni ezt az ételt. Most viszont be fogom mutatni, hogy én mely verziót választottam.

This silky dip gets its main flavour from garlic which harmonises with lemon juice very well. /
A selymes krém legfőbb ízvilágát a fokhagyma határozza meg, ami remekül harmonizál a citromlével.

Ingredients / Összetevők

1 roasted eggplant / 1 grillezett padlizsán
1 clove of garlic / 1 gerezd fokhagyma
freshly sqeezed lemon juice / frissen facsart citromlé
Himalayan salt / Himalája só
black pepper / bors
2 tablespoons of olive oil / 2 teáskanál olíva olaj

As a first step, roast your eggplant for 20 minutes (I just put it into the oven). When it is soft, place it on a plate, and cut little holes on it: the bitter liquid of the vegetable can flow out this way. After it, blend all of the ingredients until you get a nice, smooth texture. You are ready. :) Consume it with sliced raw veggies, crackers or yeast-free pita bread. /
Első lépésként 20 percig grizzeld a padlizsánt (én csak 'bedobtam' a sütőbe). Amikor puha, helyzed egy tányérra, és vágj rá apró lyukakat: a padlizsán keserű leve ilyen módon ki fog tudni folyni. Ezt követően turmixold össze az összetevőket, amíg egy lágy textúrát nem kapsz. Készen is vagy. :) Fogyaszd zöldség szeletekkel, krékerrel, vagy pedig élesztőmentes pitával.

Let me suggest you a great movie for your eggplant dip. :) This is the film 'The Grand Budapest Hotel'. I simply love it. It won four Oscras and each scene in it is a visual satisfaction. Besides this, the English language, especially by one of the main characters 'Gustave H', is very formally spoken, in a very elegant way - I really enjoyed listening to him. As an ex-Budapest citizen, I can tell you that the film actually has nothing to do with the real Budapest, only the title is the same. However, being a genius piece of art with gorgeous humour, the place does not really matter in this movie. /
Engedd meg, hogy javasoljak egy nagyszerű filmet az ételedhez. :) Ez pedig nem más, mint 'A Grand Budapest Hotel'. Egyszerűen imádom. 4 Oscar-díjat nyert, és minden egyes jelenete egyfajta vizuális kielégülést biztosít. Emellett az angol nyelv, különösen az egyik főszereplő, 'Gustave H' által nagyon elegánsan, formálisan van használva - nagy élvezettel hallgattam őt. Ex-budapesti lakosként elmondhatom, hogy a filmnek konkrétan semmi köze a valódi Budapesthez, hiszen csak a cím az, ami egyezik. Habár a helyszín nem is igazán számít, ez az alkotás egyszerűen csak a művészet egyik zseniális megnyilvánulása nagyszerű humorral fűszerezve.

You can watch the trailer below :)
Nézd meg az előzetest, ha gondolod :)


Enjoy your food and the film; and follow me on Facebook if you wish.
Jó étvágyat, és jó filmezést; illetve itt tudsz követni Facebookon, ha gondolod.
                                          
xx Rose

2 megjegyzés:

  1. Valóban szuper film! Én is totál odavagyok érte! :)

    ReplyDelete
  2. Köszönöm a kommented! :) Örülök, hogy tetszik a film, én hosszú idő óta most láttam először olyasmit, amit többször is megnéztem, nem csak egyszer. :)

    ReplyDelete